Verrines
crème de mascarpone et
coulis
fraise ,framboise ,basilic
Ingrédients pour 8 verrines :
400g de mascarpone , 50 cl de crème , 1,2 kg de fraises + décor , 100g de sucre glace , 20 feuilles de basilic
Préparation :
Mixez les fraises avec le basilic .
Ensuite , mélangez le mascarpone avec la crème , le sucre glace et ajoutez 6 CàS de coulis de fraises .
Le coulis et la crème doivent rester au min 1h au frigo avant d'être servis .
Présentation :
Dans chaque verrine déposez au fond +ou- 3 CàS de crème et par dessus versez du coulis.
Après , décorez d'une feuille de basilic et d'une fraise .
